Receta-Helado de cacao con aguacate (GUATE-LADO)

HELADO DE CHOCOLATE con AGUACATE (GUATE-LADO)

Ésta receta es sublime, me encanta, es de lo más rico y saludable que puedes tomar, y además con una cantidad de nutrientes increíble.  Si quieres conocer muchas de las propiedades del aguacate y otra súper receta de crema de chocolate para untar entra en este post de la web .

 

Ingredientes: 

  • 2 aguacates maduritos
  • 5 cucharadas soperas de algarroba o cacao lo más puro posible en polvo
  • Sirope ágave al gusto o cualquier edulcorante natural (2 o 3 cucharadas soperas)
  • Pizca de sal
  • Trocitos de cacao para decorar

¿Cómo lo hacemos?

Se cortan los aguacates en trocitos pequeños y se congelan.

Pasado el tiempo, sacamos los aguacates del congelador, esperamos un poco que cojan temperatura ambiente para poder triturarlos bien.

Cuando ya esté listo, trituramos con paciencia hasta que tenga la textura de un helado, tardará un pelín, añadiendo el resto de los ingredientes y probamos, ir ajustando al gusto.

Notas: La harina de algarroba es ideal, da un gusto muy dulzón, y es 0 azúcares, pero tenemos que hacernos a ella, para empezar yo te aconsejo que le pongas cacao.

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