Receta-Coliflor,arroz y garbanzo

C O L I F L O R   A R R O Z   Y   G A R B A N Z O 

Este genial trío es estupendo para hacer una comida rápida y completa.

INGREDIENTES para  2 personas

Media coliflor

180gr de arroz basmatic 

160gr de garbanzos cocidos

Aceite

Cúrcuma

Pimienta molida

Romero en polvo

PREPARACIÓN

Cocinamos el arroz como si fuese una paella, con el doble de agua para que se absorba bien el agua. Cuando esté hecho lo pasamos a una sarten y le damos una vuelta con aceite y un poco de romero.

Ponemos la coliflor en el horno troceada, bañada con aceite, cúrcuma y pimienta. 

Ponemos los garbanzos cocidos en una sarten con un poco de aceite y los aliñamos con un poquito de pimentón picante y comido.

Se trata de colocarlo todo en un plato y disfrutar.

Recuerda, estamos Viviendo Adrede!

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